Неделя 1
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
Пищевые вещества
Белки
День 1 (понедельник)
Каша манная молочная с маслом сливочным *
Завтрак:
Обед:
5,29
7,48
29,53
159,5
7.5/4
Кофейный напиток с молоком *
180
2,4
2,5
13,3
88,3
7.13/10/1
Хлеб пшеничный
20
1,5
0,2
10
46,2
2021/103
Масло
4
0,06
5,04
0,06
47,22
2021/6
Сыр
6
1,5
1,8
0,12
23,46
7.435/4
410
5,46
17,02
53,01
364,68
Сок
Рассольник " Ленинградский" с мясом со
сметаной *
150
0,5
0,1
10,1
90,7
7.033/2
200
6,2
6,4
13,2
142,5
7.037с
Котлета из мяса говядины
70
13,6
17,02
7,8
153,7
7.н163/2
Рагу овощное
130
2,06
4,7
19,05
138,04
7.н180
Компот из изюма и чернослива
180
0,3
0
21,1
86,7
7.5/10/1
Хлеб пшеничный
20
1,5
0,2
10
46,2
2021/103
Хлеб ржаной
30
2,5
0,4
15,9
68,8
2021/103/2
630
26,16
28,72
87,05
635,94
Сырники творожные,
80
13,7
12,3
20,3
189,3
7.6/5
Джем
Чай
20
180
0,06
0
0
0
12
10,6
42,3
44,3
7.1/1/7
280
13,76
12,3
42,9
275,9
45,88
58,14
193,06
1367,22
Итого за
прием:
Полдник:
Итого за
прием:
Итого за 1
день:
№
рецептуры
200
Итого за
прием:
10:00
Жиры Углеводы
Энергетическая
ценность
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
4.10/10
Прием пищи
Наименование блюда
Углеводы
200
5,1
0,3
20,1
167,2
7.043
180
20
5
6
2,9
1,5
0,06
1,5
1,2
0,2
5,04
1,8
13,7
10
0,06
0,12
82,4
46,2
47,22
23,46
7.14/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
410
11,06
8,54
43,98
366,48
150
0,4
0,4
10,7
92,3
7-192
200
6,8
5,3
11,4
123
7.192
70
14
7,1
25,08
153,19
7.7/8/1
130
180
20
35
0,46
0,4
1,5
2,5
5,62
0
0,2
0,4
22,8
19,6
10
15,9
163,08
81
46,2
68,8
7.368
7.063
2021/103
2021/103/2
635
25,66
18,62
104,78
635,27
Салат из свеклы с чесноком
Пирожное пес. Березка
50
80
0,6
0,5
2
0,7
5,6
0,5
20,8
210,3
7.143
7.1241/3
Чай
180
0
0
10,6
44,3
4.10/10
300
1,1
2,7
16,7
275,4
38,22
30,26
176,16
1369,45
Бефстроганов из отварного мяса
говядины
Греча с овощами
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за
прием:
Итого за
прием:
Итого за 2
день:
№
рецептуры
Жиры
Суп с клецками с мясом
Полдник:
Энергетическая
ценность
Белки
День 2 (вторник)
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Какао с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Свежие фрукты
Обед:
Пищевые вещества
Вес блюда
Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без молока и (или) сметаны
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
День 3 (среда)
Завтрак:
Омлет натуральный
165
12,9
16,6
4,2
163,8
7.н038/8
Кофейный напиок с молоком *
Хлеб пшеничный
Сыр
Масло сливочное
200
25
6
5
2,4
1,5
1,5
0,04
2,5
0,2
1,8
5,8
13,3
10
0,12
0,1
88,3
46,2
23,46
47,22
7.13/10/1
2021/103
7.435/4
7.01/5
401
18,34
26,9
27,72
368,98
Сок
150
0,5
0,1
10,1
90,7
7.033/2
Помидор порционный
30
0,03
0
0,9
6,5
7.098/1
Борщ с мясом со сметаной *
200
6,2
5,3
8,9
244,8
7.н39с
Суфле из рыбы(минтай)
200
29,5
8,27
9,2
230,2
4.14/17
Соус молочный *
Компот из яблок и кураги
Хлеб ржаной
180
30
30
0,1
2,5
2,5
0,02
0,4
0,4
6,6
13,3
15,9
20,4
68,8
68,8
7.020
2021/103/2
2021/103/2
640
38,33
13,99
38,9
639,5
80
20
180
1,23
1,5
0
2,82
0,2
0
8,77
10
10,6
185,6
46,2
44,3
286
2,73
3,02
29,37
276,1
59,9
44,01
106,09
1375,28
Итого за
прием:
10:00
Обед:
Итого за
прием:
Полдник:
Макароны в молоке *
Хлеб пшеничный
Чай
Итого за
прием:
Итого за 3
день:
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
7.132/3
2021/103
4.10/10
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
200
5,15
7,8
72,42
219,83
4.15/4
180
20
5
6
1,5
1,5
0,06
1,5
0,2
0,2
5,04
1,8
10
10
0,06
0,12
46,2
46,2
47,22
23,46
7.12/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
141
9,71
15,04
92,6
382,91
Свежие фрукты
Салат из моркови с яблоком
150
50
0,4
3,4
0,4
2,79
10,7
5,94
92,3
53,45
7.13/1/3
Суп геркулесовый с курой
200
7,7
3,4
13
116,7
7.55с/5
Жаркое по- домашнему из мяса куры
Напиток из клюквы
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
200
180
30
20
18,9
0,09
2,5
1,5
14,87
0
0,4
0,2
29,09
14,6
15,9
10
291,3
62
68,8
46,2
7.н070-3
4.15/
2021/103/2
2021/103
680
34,09
21,66
88,53
638,45
Сдоба с повидлом
80
5,4
2,8
33,7
175,4
7.1241/3
Йогурт
180
4,7
5,8
19,6
105,3
7.023-2
260
10,1
8,6
53,3
280,7
54,3
45,7
245,13
1394,36
День 4
(четверг)
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Чай с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Обед:
Итого за
прием:
Итого за
прием:
Итого за 4
день:
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
7.008
Прием пищи
Наименование блюда
Обед:
Углеводы
200
5
7,65
28,91
166,3
7.091
180
20
5
6
2,9
1,5
0,06
1,5
1,2
0,2
5,04
1,8
13,7
10
0,06
0,12
82,4
46,2
47,22
23,46
7.14/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
411
10,96
15,89
52,79
365,58
Сок
150
0,5
0,1
10,1
90,7
7.033/2
Огурец порционный
Суп картофельный с зел горошком с
мясом со сметаной *
Капуста тушеная
Тефтели из мяса говядины
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
20
0,21
0
0,81
4,2
7.014-5
200
5,5
6,2
11,5
148,32
7.195
130
70
180
30
2,5
9,9
0,4
2,5
4,75
10,2
0,02
0,4
16,2
7,1
16,2
15,9
123,92
175,1
70,5
68,8
7.8/3/4
7.20/8/2
7.115
2021/103/2
20
1,5
0,2
10
46,2
2021/103
630
20,01
21,77
76,9
637,04
Итого за
прием:
Итого за 5
день:
№
рецептуры
Жиры
Хлеб пшеничный
Итого за
прием:
Энергетическая
ценность
Белки
День 5 (пятница)
Каша из пшена и риса молочная
"Дружба3" со сливочным маслом *
Завтрак:
Какао с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Пищевые вещества
Вес блюда
Сельдь с картофелем и сливочным
маслом
Чай
70
4,25
4,4
11,45
152,3
7.36/1
180
0
0
10,6
44,3
4.10/10
печенье
25
1,96
1,98
18,2
80
7.298
275
6,21
6,38
40,25
276,6
37.68
14,14
180,04
1369,92
Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без молока и (или) сметаны
Неделя 2
Прием пищи
Наименование блюда
Обед:
Углеводы
200
5,1
0,3
20,1
167,2
7.043
180
20
5
6
2,4
1,5
0,06
1,5
2,5
0,2
5,04
1,8
13,3
10
0,06
0,12
88,3
46,2
47,22
23,46
7.13/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
411
10,56
9,84
43,58
372,38
Свежие фрукты
150
0,4
0,4
10,7
92,3
7.008
Щи с мясом со сметаной *
200
4,9
6,2
10,3
135,4
7.н137
Плов из мяса говядины
200
17,2
11,38
37,2
275,3
7.4/8/1
Салат из помидор и огурцов
50
0,5
2,1
2,1
26
7.130/8
Компот из изюма и чернослива
180
0,3
0
21,1
86,7
7.5/10/1
Хлеб пшеничный
20
1,5
0,2
10
46,2
2021/103
Хлеб ржаной
30
2,5
0,4
15,9
68,8
2021/103/2
680
26,9
20,28
96,6
638,4
Запеканка творожная
80
9,8
11,4
15,64
195,1
7.н039-5
Сгущеное молоко для запеканок
20
180
0,7
0,9
5,9
33,8
4.12/11
0
0
10,6
44,3
4.10/10
280
10,5
12,3
32,14
273,2
48,36
42,82
183,02
1376,28
Чай
Итого за
прием:
Итого за 6
день:
№
рецептуры
Жиры
Итого за
прием:
Полдник:
Энергетическая
ценность
Белки
День 6 (понедельник)
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Кофейный напиток с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Пищевые вещества
Вес блюда
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
200
3,35
8,7
27,71
165,4
4.8/4
180
2,9
1,2
13,7
82,4
7.14/10/1
Хлеб пшеничный
20
1,5
0,2
10
46,2
2021/103
Масло
5
0,06
5,04
0,06
47,22
2021/6
Сыр
6
1,5
1,8
0,12
23,46
7.435/4
411
9,31
16,94
51,59
364,68
Сок
Суп гороховый со сметаной *
Суфле из мяса говядины
Томатный подлив
Помидор порционный
Компот из шиповника с курагой
150
180
200
20
30
180
0,5
6,35
0,1
4,3
10,1
14,5
90,7
186,3
26,23
13,64
9,97
280,93
0,3
0,03
0,4
0,9
0
0
1,2
0,9
17,4
16
6,5
71,6
7.н086-7
4.26/8
04.09.2011
7.098/1
7.7/10/1
Хлеб ржаной
30
2,5
0,4
15,9
68,8
2021/103/2
640
35,81
19,24
59,87
630,13
Салат из отварного картофеля кукурузы и
репчатого лука с растит. Маслом
70
0,56
2,89
9,82
25,3
7.27/1
Пирожное пес. Березка
80
0,5
0,7
0,5
210,3
7.1241/3
Чай
200
0
0
10,6
44,3
4.10/10
350
1,06
3,59
20,92
279,9
46,68
39,87
142,48
1365,41
День 7
(вторник)
Каша геркулесовая молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Какао с молоком *
Итого за
прием:
10:00
Обед:
Итого за
прием:
Полдник:
Итого за
прием:
Итого за 7
день:
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
7.033/2
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
4.11/4
7.13/10/1
2021/103
2021/6
Белки
Жиры
Углеводы
200
180
20
7
6,05
2,4
1,5
0,04
7,5
2,5
0,2
5,8
30,41
13,3
10
0,1
179,2
88,3
46,2
52,4
407
9,99
16
53,81
366,1
150
200
0,4
4,42
0,4
4,6
10,7
23,4
92,3
181,5
7.008
7.258/3
70
24,3
3,8
13,3
160,4
7.3/7/1
130
180
30
2,6
0,10
2,5
4
0,02
0,4
19,8
15,60
15,9
159,2
64,60
68,8
7.3/3/2
7.2/10/1
2021/103/2
610
33,92
12,82
88,00
634,80
20
2,4
2
0,1
92,3
7.328
50
0,6
2
5,6
42,35
7.057
25
6
180
1,5
1,5
0
0,2
1,8
0
10
0,12
10,6
68,8
23,46
44,3
2021/103
7.435/4
4.10/10
275
6,00
6,00
26,42
271,21
50,31
41,3
178,9
1364,4
День 8 (среда)
Завтрак:
Итого за
прием:
10:00
Каша пшенная молочная *
Кофейный напиток с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Свежие фрукты
Свекольникс мясом со сметаной *
Рыба припущенная с молоком и
овощами *
Картофельное пюре
Компот из яблок и изюма
Хлеб ржаной
Итого за
прием:
Полдник:
Итого за
прием:
Итого за 8
день:
Яйцо отварное
Салат из моркови с растительным
маслом
Хлеб пшеничный
Сыр
Чай
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
Прием пищи
Наименование блюда
Жиры
Углеводы
200
4,85
7,5
30,41
203,3
7.162/1
180
20
5
6
1,5
1,5
0,06
1,5
0,2
0,2
5,04
1,8
10
10
0,06
0,12
46,2
46,2
47,22
23,46
7.12/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
411
9,41
14,74
50,59
366,38
150
200
70
20
130
0,5
7,5
14,93
0,21
2,8
0,1
5,1
6,93
0
5,6
10,1
15,4
5,12
0,81
14,4
90,7
189,3
148,11
4,2
129,5
7.033/2
7.47-с/4
7.н114/2
7.014-5
7.н112
200
0,1
0
13,1
50,7
7.15/13/1
Хлеб пшеничный
20
1,5
0,2
10
46,2
2021/103
Хлеб ржаной
30
2,5
0,4
15,9
68,8
2021/103/2
670
29,54
18,23
74,73
636,81
Сдоба с повидлом
80
5,4
2,8
33,7
175,4
7.1241/3
Кефир *
180
4,7
5,8
19,6
105,3
7.075-9
260
10,1
8,6
53,3
280,7
39,45
41,67
188,72
1374,59
Итого за
прием:
Итого за
прием:
Итого за 9
день:
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Белки
День 9 (четверг)
Каша рисовая вязкая молочная с
маслом сливочным *
Завтрак:
Чай с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Сок
Суп - лапша с курой со сметаной *
Котлета из мяса куры
Огурец порционный
Капуста тушеная
Обед:
Напиток из вишни и клюквы
Полдник:
Пищевые вещества
Вес блюда
Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без молока и (или) сметаны
Прием пищи
Наименование блюда
Жиры
Углеводы
200
5,15
7,8
72,42
166,1
4.15/4
180
20
5
5
2,9
1,5
0,06
1,5
1,2
0,2
5,04
1,8
13,7
10
0,06
0,12
82,4
46,2
47,22
20,34
7.14/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
410
11,11
16,04
96,3
362,26
150
0,4
0,4
10,7
92,3
7.008
200
5,2
4,5
14,42
210,4
7.274/7
Макароные изделия отварные
130
4
3,5
32,16
182,4
2021/46/3-
Печень говяжья по-строгановски
Компот из изюма
Хлеб ржаной
70
200
30
6,6
0,02
2,5
28,6
0
0,4
7,38
0,4
15,9
158,7
17,35
68,8
7.249/1
7.078/1
2021/103/2
630
18,32
37
70,26
637,65
Запеканка морковная
80
4,13
6,94
16,9
141,3
4.39/3
Джем
Хлеб пшеничный
Чай
20
20
180
0,06
1,5
0
0
0,2
0
12
10
10,6
42,3
46,2
44,3
7.1/1/7
2021/103
4.10/10
300
5,69
7,14
49,5
274,1
35,52
60,58
226,76
1366,31
Итого за
прием:
Полдник:
Итого за
прием:
Итого за 10
день:
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Белки
День 10 (пятница)
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным *
Какао с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Свежие фрукты
Суп крестьянский с мясном со
сметаной*
Обед:
Пищевые вещества
Вес блюда
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
Неделя 3
Прием пищи
Наименование блюда
Жиры
Углеводы
200
5,29
7,48
29,53
159,5
7.5/4
180
20
5
6
2,4
1,5
0,06
1,5
2,5
0,2
5,04
1,8
13,3
10
0,06
0,12
88,3
46,2
47,22
23,46
7.13/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
411
10,75
17,02
53,01
364,68
150
0,5
0,1
10,1
90,7
7.033/2
200
6,2
6,4
13,2
142,5
7.037с
130
70
20
180
30
2,6
13,7
0,21
0,3
2,5
4,26
17,7
0
0
0,4
12,64
3,12
0,81
21,1
15,9
127,38
201,7
4,2
86,7
68,8
7.047
7.13/8/1
7.014-5
7.5/10/1
2021/103/2
630
25,51
28,76
66,77
631,28
Сырники творожные,
80
13,7
12,3
20,3
Джем
20
0,06
0
12
189,3
42,3
7.1/1/7
Чай
180
0
0
10,6
44,3
4.10/10
280
13,76
12,3
42,9
275,9
50,52
58,18
172,78
1362,56
Итого за
прием:
Итого за
прием:
Итого за 11
день:
Энергетическ
№
ая ценность рецептуры
Белки
День 11 (понедельник)
Каша манная молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Кофейный напиток с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Сок
Рассольник " Ленинградский" с мясом
со сметаной *
Розовое пюре
Обед:
Бифштекс рубленный паровой
Огурец порционный
Компот из изюма и чернослива
Хлеб ржаной
Полдник:
Пищевые вещества
Вес блюда
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
7.6/5
Прием пищи
Наименование блюда
Углеводы
200
5,1
0,3
20,1
167,2
7.043
180
20
5
6
2,9
1,5
0,06
1,5
1,2
0,2
5,04
1,8
13,7
10
0,06
0,12
82,4
46,2
47,22
23,46
7.14/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
411
11,06
8,54
43,98
366,48
Свежие фрукты
Суп с клецками с мясом
Бефстроганов из отварного мяса
говядины
200
200
0,4
6,8
0,4
5,3
10,7
11,4
90,7
123
7.008
7.192
70
14
7,1
25,08
153,19
7.7/8/1
Греча с овощами
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
130
180
20
30
0,46
0,4
1,5
2,5
5,62
0
0,2
0,4
22,8
19,6
10
15,9
163,08
81
46,2
68,8
7.368
7.063
2021/103
2021/103/2
630
25,66
18,62
104,78
635,27
Салат из свеклы с чесноком
50
0,6
2
5,6
20,8
7.143
Чай
Пирожное пес. Березка
180
80
0
0,5
0
0,7
10,6
0,5
44,3
210,3
4.10/10
7.1241/3
310
1,1
2,7
16,7
275,4
38,22
30,26
176,16
1367,85
Итого за
прием:
Полдник:
Итого за
прием:
Итого за 12
день:
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Жиры
Итого за
прием:
Обед:
Пищевые вещества
Белки
День 12 (вторник)
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Какаос молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
10:00
Вес блюда
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
Пищевые вещества
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
165
200
25
6
5
12,9
2,4
1,5
1,5
0,04
16,6
2,5
0,2
1,8
5,8
4,2
13,3
10
0,12
0,1
163,8
88,3
46,2
23,46
47,22
403
18,34
26,9
27,72
368,98
150
200
0,5
6,2
0,1
5,3
10,1
8,9
90,7
164,8
7.033/2
7.н39с
50
0,6
2
5,6
38,7
7.057
130
70
180
30
2,94
13,1
0,1
2,5
7,35
5,8
0,02
0,4
35,01
6,2
15,6
15,9
158,3
141,6
64,6
68,8
7.179
7.355/1
7.1/10/1
2021/103/2
680
26,04
22,87
92,81
636,8
50
0,09
0,45
8,77
186,4
7.362-2
20
180
1,5
0
0,2
0
10
10,6
46,2
44,3
2021/103
4.10/10
256
1,59
0,65
29,37
276,9
46,47
50,52
160
1373,38
День 13 (среда)
Завтрак:
Итого за
прием:
10:00
Обед:
Омлет натуральный *
Кофейный напиток с молоком *
Хлеб пшеничный
Сыр
Масло
Сок
Борщ с мясом со сметаной *
Салат из моркови с растительным
маслом
Рис припущенный с овощами
Биточки рыбные
Компот из яблок и кураги
Хлеб ржаной
Итого за
прием:
Полдник:
Итого за 13
день:
Пюре из гороха со сливочным
маслом
Хлеб пшеничный
Чай
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
7.н038/8
7.13/10/1
2021/103
7.435/4
2021/6
Прием пищи
Наименование блюда
Итого за 14
день:
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Жиры
Углеводы
200
5,15
7,8
72,42
219,83
4.15/4
180
20
5
5
1,5
1,5
0,06
1,5
0,2
0,2
5,04
1,8
10
10
0,06
0,12
46,2
46,2
47,22
20,34
7.12/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
410
9,71
15,04
92,6
379,79
150
0,4
0,4
10,7
92,3
7.008
Салат из помидор и огурцов
50
0,5
2,1
2,1
26
7.130/8
Суп геркулесовый с курой
Жаркое по- домашнему из мяса куры
Напиток из клюквы
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
200
200
180
20
30
7,7
18,9
0,09
1,5
2,5
3,4
14,87
0
0,2
0,4
13
29,09
14,6
10
15,9
145,3
291,3
62
46,2
68,8
7.55с/5
7.н070-3
4.15/
2021/103
2021/103/2
680
31,19
20,97
84,69
639,6
80
180
5,4
0,2
2,8
0,02
33,7
24,2
175,4
96,3
260
5,6
2,82
57,9
271,7
46,9
39,23
245,89
1383,39
Итого за
прием:
Итого за
прием:
Пищевые вещества
Белки
День 14 (четверг)
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Чай с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Свежие фрукты
Полдник:
Вес блюда
Сдоба с повидлом
Кисель
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
3.8/14/3
7.248
Прием пищи
Наименование блюда
Жиры
Углеводы
200
5
7,65
28,91
176,3
7.091
180
20
5
5
2,9
1,5
0,06
1,5
1,2
0,2
5,04
1,8
13,7
10
0,06
0,12
82,4
46,2
47,22
20,34
7.14/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
410
10,96
15,89
52,79
372,46
150
0,5
0,1
10,1
90,7
7.033/2
200
5,4
3,04
12,58
146,4
7.195
130
70
180
20
30
2,5
9,9
0,4
1,5
2,5
4,75
10,2
0,02
0,2
0,4
16,2
7,1
16,2
10
15,9
123,92
175,1
70,5
46,2
68,8
7.8/3/4
7.20/8/2
7.115
2021/103
2021/103/2
630
22,2
18,61
77,98
630,92
Макароны отварные с сыром
80
1,23
2,82
8,77
149,04
4.43-2/4
Икра кабачковая
Хлеб пшеничный
20
20
0,06
1,5
0,002
0,2
0,002
10
36,6
46,2
7.364
2021/103
Чай
180
0
0
10,6
44,3
4.10/10
280
2,79
3,022
29,372
276,14
36,45
37,622
170,242
1370,22
Хлеб ржаной
Итого за
прием:
Итого за
прием:
Итого за 15
день:
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Белки
День 15 (пятница)
Каша из пшена и риса молочная
"Дружба3" со сливочным маслом *
Завтрак:
Какао с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Сок
Суп картофельный с зел горошком с
мясом со сметаной *
Капуста тушеная
Тефтели из мяса говядины
Обед:
Компот из сухофруктов
Полдник:
Пищевые вещества
Вес блюда
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
Неделя 4
Прием пищи
Наименование блюда
Углеводы
200
5,1
0,3
20,1
167,2
7.043
180
20
5
6
2,4
1,5
0,06
1,5
2,5
0,2
5,04
1,8
13,3
10
0,06
0,12
88,3
46,2
47,22
23,46
7.13/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
410
10,56
9,84
43,58
372,38
Свежие фрукты
150
0,4
0,4
10,7
90,7
7.008
Щи с мясом со сметаной *
200
4,9
6,2
10,3
122,2
7.н137
Рис припущенный с овощами
130
2,94
7,35
35,01
193,45
7.179
Гуляш из мяса говядины
70
14,37
7,7
23,35
146,18
7.11/8/2
Слат из свеклы с соленым огурцом
50
0,6
2
5,6
38,7
7.133
Компот из изюма и чернослива
180
0,3
0
21,1
66,7
7.5/10/1
Хлеб ржаной
30
2,5
0,4
15,9
68,8
2021/103/2
660
25,61
23,65
111,26
636,03
Запеканка творожная
80
7,5
11,4
9
195,1
7.н039-5
Сгущеное молоко для запеканок *
Чай
20
180
0,7
0
0,9
0
5,9
10,6
33,8
44,3
4.12/11
4.10/10
280
8,2
12,3
25,5
273,2
44,77
46,19
191,04
1372,31
Итого за
прием:
Полдник:
Итого за
прием:
Итого за 16
день:
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Жиры
Итого за
прием:
Обед:
Пищевые вещества
Белки
День16 (понедельник)
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Кофейный напиток с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
10:00
Вес блюда
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
Прием пищи
Наименование блюда
Обед:
Итого за
прием:
Итого за 17
день:
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Жиры
Углеводы
200
3,35
8,7
27,71
165,4
4.8/4
180
20
5
6
2,9
1,5
0,06
1,5
1,2
0,2
5,04
1,8
13,7
10
0,06
0,12
82,4
46,2
47,22
23,46
7.14/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
410
9,31
16,94
51,59
364,68
Сок
150
0,5
0,1
10,1
90,7
7.033/2
Суп гороховый со сметаной *
180
6,35
4,3
14,5
143,2
7.н086-7
Котлета из мяса говядины
Капуста тушеная
Компот из шиповника с курагой
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
70
130
180
20
30
13,6
2,5
0,4
1,5
2,5
17,02
4,75
0
0,2
0,4
7,8
16,2
17,4
10
15,9
186,6
123,92
71,6
46,2
68,8
7.н163/2
7.8/3/4
7.7/10/1
2021/103
2021/103/2
610
26,85
26,67
81,8
640,32
70
0,56
2,89
9,82
25,3
7.27/1
180
80
0
0,5
0
0,7
10,6
0,5
210,3
44,3
4.10/10
7.1241/3
330
1,06
3,59
20,92
279,9
37,72
47,3
164,41
1375,6
Итого за
прием:
Полдник:
Пищевые вещества
Белки
День 17 (вторник)
Каша геркулесовая молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Какао с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Вес блюда
Салат из отварного картофеля
кукурузы и репчатого лука с растит.
маслом
Чай
Пирожное пес. Березка
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
День 18 (среда)
Завтрак:
Итого за
прием:
10:00
Обед:
Каша пшенная молочная *
Кофейный напиток с молоком *
200
180
6,05
2,4
7,5
2,5
30,41
13,3
179,2
88,3
4.11/4
7.13/10/1
Хлеб пшеничный
20
1,5
0,2
10
46,2
2021/103
Масло
5
0,06
5,04
0,06
47,22
2021/6
405
10,01
15,24
53,77
360,92
150
200
0,4
4,42
0,4
4,6
10,7
23,4
92,3
181,5
7.008
7.258/3
200
32,17
9,3
13,25
298,3
7.117-4
50
180
30
1,4
0,10
2,5
0,1
0,02
0,4
2,9
15,60
15,9
19,6
64,60
68,8
7.017
7.2/10/1
2021/103/2
660
40,59
14,42
71,05
632,80
50
0,60
2,00
5,60
92,3
7.057
20
180
25
2,4
0
1,5
2
0
0,2
0,1
10,6
10
42,35
68,8
23,46
7.328
4.10/10
2021/103
6
1,5
1,8
0,12
44,3
7.435/4
276
6,00
6,00
26,42
271,21
57,00
36,06
161,94
1357,23
Свежие фрукты
Свекольник с мясом со сметаной *
Рыба ( горбуша) запечанная с
картофелем по-русски
Зеленый горошек
Компот из яблок и изюма
Хлеб ржаной
Итого за
прием:
Полдник:
Салат из моркови с растительным
маслом
Яйцо отварное
Чай
Хлеб пшеничный
Сыр
Итого за
прием:
Итого за 18
день:
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
Прием пищи
Наименование блюда
День 19 (четверг)
Каша рисовая вязкая молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Чай с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Сок
Суп - лапша с курой со сметаной *
Греча с овощами
Котлета из мяса куры
Огурец порционный
Напиток из вишни
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за
прием:
Полдник:
Итого за
прием:
Итого за 19
день:
Йогурт *
Сдоба с повидлом
Вес блюда
Пищевые вещества
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
200
4,85
7,5
30,41
200,13
7.162/1
180
20
5
6
1,5
1,5
0,06
1,5
0,2
0,2
5,04
1,8
10
10
0,06
0,12
46,2
46,2
47,22
23,46
7.12/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
410
9,41
14,74
50,59
363,21
150
200
130
70
30
180
30
20
0,5
7,5
4,3
12,43
0,21
1,5
2,5
2,5
0,1
5,1
5,62
6,53
0
0,2
0,4
0,4
10,1
15,4
22,8
5,12
0,81
10
15,9
15,9
90,7
189,3
118,68
140,11
4,2
46,2
68,8
68,8
660
30,94
18,25
70,03
636,09
180
80
4,7
5,4
5,8
2,8
19,6
33,7
175,4
105,3
7.023-2
3.8/14/3
260
10,1
8,6
53,33
280,7
7.023-2
50,95
41,69
184,05
1370,7
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
7.033/2
7.47-с/4
3,368
7.н114/2
7.014-5
2021/103
2021/103/2
2021/103/2
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
№
ценность
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
200
5,15
7,8
72,42
176,1
4.15/4
180
20
5
6
2,9
1,5
0,06
1,5
1,2
0,2
5,04
1,8
13,7
10
0,06
0,12
82,4
46,2
47,22
23,46
7.14/10/1
2021/103
2021/6
7.435/4
410
11,11
16,04
96,3
375,38
150
200
200
30
200
30
0,4
8,4
4,6
0,03
0,02
2,5
0,4
2,8
3,5
0
0
0,4
10,7
14.74
31,6
0,9
0,4
15,9
92,3
254,6
286,3
6,5
17,35
68,8
660
15,55
6,7
63,54
633,55
80
20
180
20
4,13
1,5
0
0,06
6,94
0,2
0
0
16,9
10
10,5
12
141,3
46,2
44,3
42,3
300
5,69
7,14
49,4
274,1
Итого за 20
день:
32,75
30,28
219,94
1375,33
Итого за весь
период:
927,6
894,3
3597,73
27,429,46
Среднее
значение за
период:
46,4
44,7
179,9
1371,5
День 20 (пятница)
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным *
Завтрак:
Какао с молоком *
Хлеб пшеничный
Масло
Сыр
Итого за
прием:
10:00
Свежие фрукты
Суп рыбный с крупой
Азу из говядины
Помидор порционный
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Итого за
прием:
Запеканка морковная
Хлеб пшеничный
Полдник:
Чай
Джем
Итого за
прием:
* Детям, имеющим пищевую аллергию данные блюда приготавливаются без добавления молока и (или) сметаны
7.008
7.423
7.152/4
7.098/1
7.078/1
2021/103/2
4.39/3
2021/103
4.10/10
7.1/1/7
дни
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
6 день
7 день
8 день
9 день
10 день
11 день
12 день
13 день
жиры
50,58
38,22
60
54,3
37,68
53,06
46,68
50,31
39,45
35,52
56,72
38,22
белки
63,94
30,26
44,03
45,7
44,14
48,62
39,87
41,32
41,67
60,58
64,18
30,26
углеводы
202,06
176,16
121,69
245,13
180,04
192,02
142,48
178,93
188,72
226,76
191,78
176,16
ккал
1367,22
1369,45
1375,28
1394,36
1369,92
1376,28
1365,41
1364,4
1374,59
1366,31
1362,56
1367,85
46,47
50,52
160
1373,38
14 день
46,9
39,23
245,89
1383,39
15 день
36,45
37,62
170,242
1370,22
16 день
49,47
51,99
200,04
1372,31
17 день
18 день
19 день
20 день
итого
среднее
37,72
57,00
50,95
32,75
918,5
45,9
47,3
36,06
41,69
30,28
889,3
44,4
164,41
161,94
184,05
219,94
3728,4
186,4
1375,6
1357,23
1370,7
1373,0
27,429,46
1371,5
нормы
завтрак
400
второй завтрак
100
обед
600
полдник
250
ужин
450
75% от суточной нормы
ккал
1350
белки
40,5
жиры
45
углеводы
195,75
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
6 день
7 день
8 день
9 день
10 день
11 день
12 день
13 день
50,58
38,22
60
54,3
37,68
53,06
46,68
50,31
39,45
45,68
56,72
38,22
46,47
63,94
30,26
44,03
45,7
44,14
48,62
39,87
41,32
41,67
75,28
64,18
30,26
50,52
202,06
176,16
121,69
245,13
180,04
192,02
142,48
178,93
188,72
226,76
191,78
176,16
160
1660,01
1469,45
1159,96
1404,96
1360,7
1534,58
1455,74
1275,09
1327,82
1326,08
1668,65
1469,45
1493,01
14 день
46,9
39,23
245,89
1332,61
15 день
36,45
37,622
170,242
1345,02
16 день
49,47
51,99
200,04
1513,21
17 день
18 день
19 день
20 день
37,72
47,3
164,41
1509,03
57
50,95
32,75
983,06
36,06
41,69
30,28
944,202
161,94
184,05
219,94
1362,19
1331,80
1284,88
29716,32
Федеральный институт развития образования 
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Департамент образования Администрации города Екатеринбурга 
Министерство образования Свердловской области 
Минпросвещения РФ 
Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки 
Муниципальные услуги Администрации Екатеринбурга 
Прокуратура Свердловской области 
ГУ МВД России по Свердловской области 
Официальный сайт Минпросвещения России 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Департамент информатизации и связи Свердловской области 
Администрация Орджоникидзевского района города Екатеринбург 
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 
Портал "Персональные данные Дети" (Роскомнадзор) 
Росреестр 
Официальный сайт для размещения информации о государственных(муниципальных) учреждениях 
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ЦЕНТР ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ "ДИАЛОГ" 
